ちょっと大きな駅なら、たいていどこにでもあるもの。
そう。
立ち食いソバですネ。
ワタシはなぜか、こうしたそばが大好きでして、ワタシの行動半径内にある立ち食いソバはほとんど喰ってます。
注文するモノはいつも一緒。
てんぷらそばです。
安っぽい油を限界まで酷使して揚げられ、野菜の千切りなんだか単なる食紅の色素なんだか、よくわからんてんぷら。
化学調味料がしがし入れちゃって、うまみも、コクのかけらもないつゆ。
そして輪ゴムか、そーでもなければ、ぼそぼそぶちぶちの食感しかない、色だけグレーなそば。
これこそがワタシの愛するジャンク天ぷらそばです(笑)
まー これぐらいヒドイそばは、あんまりないですけどネ。
こうした天ぷらそばを頼む時、ワタシの場合、ちょっとしたコツがあります。
ワタシャ
そばが好きなクセに
ネギが大嫌い
なんですワ(笑)
なので、注文する時に、
「ネギ抜きで」
と言わなきゃいけません。
これもタイミングがありまして、食券出すとか、注文と同時に 「ネギ抜き」 というと、「はいはい」 とか言っておきながら、ついいつものクセでネギを入れられてしまう。
なので、ゆでたそばに天ぷらのっけて、つゆを張り終わらんとする瞬間にすかさず
「ネギ抜きネ！」
と叫ぶワケっす。
ネギが入ったそばなんて、喰えたモンじゃないんで、これは何としても遵守すべき鉄則なんであります。
もうひとつ。
やっかいなモノが控えてまして、
それは
わかめ。
全部が全部、わかめが入るワケじゃないけど、これもワタシに言わせれば天ぷらそばの天敵なのです。
初めて入る店の場合、店頭のサンプルとか他に食べてる人のもよぉーっく見て、わかめの野郎が入る場合は、
「ネギ、わかめ抜きネ」
と申告せねばならないワケで。
ネギもですネー 焼き鳥なんかのネギは全然大丈夫なんですヨ。
それからわかめのみそ汁とかも好きだし。
ではなぜ、てんぷらそばにネギとわかめがダメなのか？
それはネギとわかめの香りが、そばやつゆにうつっちゃうからなんですよネ。
それがどーにもガマンできない。
「なんだソレ？」
「要は、ただキライっつうダケの話しだろ？」
ま、まぁ… そーゆーコトっすヨ。
そんなんで、今日もワタシはネギとわかめを抜いた天ぷらそばを喰うっす。
うっす。
ちなみに、各お店の Contents
では、好き勝手なコトを書いてますが、あくまでもワタシ個人の印象でありまして、決してよくない評価であっても、他意はまったくありません。
ですので、そのようなお店に対しても実名を出してますが、お気にされませんように(笑)
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